Nyheter
Kan ikke stole på ingredienslista
En ny tilsynsrapport fra Mattilsynet viser at mange matvarer som finnes på det norske markedet er merket feil når det gjelder ingredienser som kan gi allergiske reaksjoner.
- Funnene i tilsynsrapporten er alvorlige. Vi fant feil i merkingen på 23 % av de norske produktene vi kontrollerte. I flere tilfeller er allergifremkallende ingredienser ikke oppført på produktet i det hele tatt, selv om de finnes i produktet. Dette kan få store konsekvenser for allergikere, sier tilsynsdirektør i Mattilsynet, Kristina Landsverk på tilsynets hjemmesider.
Mattilsynets tilsynsrapport er en del av et felles nordisk prosjekt der matmyndighetene har sett på i hvilken grad matprodusenter-, og importører følger reglene for merking av såkalte allergener, eller ingredienser man vet kan fremkalle allergi. Typiske eksempler på slike ingredienser er melk, egg, fisk og skaldyr, noen typer nøtter, soya, og kornprodukter som inneholder gluten.
Feil merking av mat kan få alvorlige konsekvenser for en allergiker. De fleste som spiser mat de ikke tåler opplever ubehag og lettere plager, men for ekstremallergikere kan følgene være langt mer alvorlige. For disse er riktig merking av matvarer ekstra viktig.
- Generelt er norsk mat trygg, spesielt er den hygieniske standarden høy, men denne tilsynsrapporten viser at vi har mangler når det gjelder merking av matvarer for allergikere, sier Landsverk som også presiserer at disse manglene er det viktig å rette opp. Rapporten viser at situasjonen i Norge er omtrent som i de andre nordiske landene. Sverige, Danmark og Finland, som også deltok i prosjektet hadde lignende feil på omtrent det samme nivået som Norge. I de tilfellene der det ble funnet avvik fra regelverket har Mattilsynet pålagt bedriftene å rette opp feilene, og har kontrollert at dette er gjort.
Virksomhetene har selv ansvar for å ha interne kontrollrutiner slik at merkingen av egne og importerte produkter alltid er oppdatert og korrekt. Mattilsynets rapport viser at i overkant av en tredjedel (36%) av de kontrollerte virksomhetene manglet slike rutiner.
I tilsynsprosjektet har Mattilsynet også kontrollert bruken av advarselsmerkingen «kan inneholde spor av». Dette er en frivillig merkeordning som produsenten selv kan velge å bruke, men den skal ikke brukes uten grunn. Tilsynsrapport viser at mange av virksomhetene som er kontrollert bruker advarselsmerking uten at det er tilstrekkelig vurdert om det er nødvendig. Feil bruk av advarselsmerking kan virke villedende for forbrukeren.
- Mange virksomheter er nok ikke klar over hvilke konsekvenser denne merkingen kan ha for allergikere, og advarselsmerking skal ikke brukes som unnskyldning for manglende hygienehåndtering og dårlige kontrollrutiner, sier Landsverk og ber bransjen om å skjerpe seg.
