Nyheter
Kåring gir kompetanse
OSLO SENTRUM: Årets matgledebutikk skal gjøre butikken til et attraktivt sted å arbeide. - Med matgledesatsing kan butikken selge seg mye mer som en kompetansebedrift, sier Tine-direktør Gunnar Hovland.
Årets matgledebutikk og andre kåringer i bransjen - det kan se ut som «bare» en kåring av den beste butikken. Men det ligger noe mer bak, konstaterer konserndirektør Gunnar Hovland.
REKRUTTERING
- Det viktigste er at det blir lærerikt for butikkene. Med utgangspunkt i matglede fremstår butikken som en kompetansebedrift. Det gjør det mulig å rekruttere på en helt annen måte i en bransje som sliter med «kassadame på Rimi»- stempel, mener han.
Snart braker det løs med Årets matgledebutikk igjen. Kåringen som Tine står bak i samarbeid med Handelsbladet FK, prøver å skape mer enn én vinner. Alle de drøye 200 nominerte får tett oppfølging, og bedømmes tre ganger gjennom året.
ICA-DOBLING
- Kåringen er blitt en institusjon, og i år prøver vi å engasjere kjedene sentralt og regionalt enda mer, sier Arne Kristiansen; veteranen som har stått for kåringen av Årets matgledebutikk og tidligere Årets osteavdeling helt siden starten.
Kristiansen forteller om spesielt god utvikling hos Ica. Der er tallet på butikker som er nominert, mer enn doblet siden i fjor.
IDÉBANK
- Vi håper å inspirere butikkene til å ta et steg videre og gjøre ting enda bedre, supplerer sisteleddsansvarlig Gitte Hannemann Mollan. Men i år får deltagerne mer enn motivasjon. Hver eneste av selgerne som skal besøke deltagerne, er nemlig utstyrt med en perm som nærmest skal virke som en idébank.
- Det blir nyhetsbrev hver måned, og det blir fokus på bestemte produkter som vi følger opp med oppskrifter i butikken for å inspirere forbrukeren. Oppskriftene utstyres med logo slik at det tydelig synes at denne butikken er nominert, forteller Gitte Hannemann Mollan.
YRKESSTOLTHET
- Det er det viktig for forbrukeren å vite, slik at han får mulighet til å være stolt av butikken sin, mener hun. Hun stiller også med plastfolke for den som vil merke disker eller dører.
Og ikke minst: I permen til selgerne finnes det en rekke konkrete eksempler på gode sameksponeringer. Det har nemlig vist seg å være en av hovedutfordringene, og en av de detaljene der de beste virkelig skiller seg ut. Nå skal det bli enklere for alle å nå dit.
Dessuten, altså: Rekrutteringen. - Vi ser at de beste også har bevissthet rundt hvilke folk de vil ha til å arbeide i butikken. Vi må heve yrkesstoltheten, sier Gunnar Hovland.
