Nyheter

«Kaviar» av tang

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 03.12.2001 - 23:00 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

Det ligner kaviar, og det smaker som kaviar, men i virkeligheten er det havtang høstet ved Normandies og Skotlands kyster. Prosessen er hemmelig, men så langt er Cavi-Art på plass i handel og catering i 19 land.Produktet er billigere enn ekte kaviar, samtidig som den ikke smitter av på andre matvarer. Nå spør handelen i Skandinavia etter Cavi-Art i 100 grams plastbeger, forteller oppfinneren Jens Møller, som også satser på det japanske markedet. Han har valgt begre fra Superfos med logo og etikettopplysninger trykket direkte på begrene.

nyheter

Powered by Labrador CMS