Kavli blinker ut seks områder

- Vi skal være store på lettere måltidsløsninger, men vi skal holde oss unna middagen, sier konsernsjef Erik Volden til Handelsbladet FK.

Grenseoverskridende

Det er 84 år siden Olav Kavli begynte å produsere Primula, verdens første holdbare smelteost. Det ble en salgssuksess, også på eksportmarkedet. Både smelteosten og Primula (brukes i Storbritannia) er fortsatt en del av Kavli-porteføljen. Men det er fylt på med melkeprodukter (Q-Meieriene), ost, kaviar, majones, patéer, flatbrød, knekkebrød, saft, dressinger og andre dagligvareprodukter.

Konsernomsetningen er økt til 1,6 milliarder kroner, og den norske delen av konsernet nærmer seg milliarden. Resten er eksport og omsetning fra datterselskapene i utlandet. Konsernet har 650 ansatte, men bare 250 er ansatt i de norske selskapene.

- Vi ser Skandinavia som et hjemmemarked, og vi har et eget skandinavisk kategori- og innovasjonsstyre som hele tiden ser på nye muligheter. Vi kommer i økende grad til å se lanseringer på tvers av landegrensene. Samtidig bygger vi opp et sterk markedsmiljø ved hovedkontoret i Bergen. Det er også kjempeviktig å bygge opp et sterkt miljø med forbrukerinnsikt. En sterk bedriftskultur er også viktig, det er også en del av vekststrategien vår, sier Erik Volden til Handelsbladet FK.

Dansk oppkjøp

For kort tid siden kjøpte Kavli det danske selskapet Pebas, og ble markedsleder innenfor økologisk saft i Danmark med merket Grønne Gaarden. Det danske selskapet er også en stor emv-produsent av saft til Nord-Europa. Kavli har fra før et dansk datterselskap som har flere agenturer, noe som ellers ikke er vanlig i merkevarehuset Kavli. Den danske virksomheten blir nå samkjørt med oppkjøpte Pebas, noe som gjør at den danske Kavli-omsetningen øker til 330 millioner kroner. Sverige (300 millioner kroner) og Storbritannia (218 millioner kroner) er også store Kavli-markeder.

- Kommer vi til å se flere oppkjøp fremover?

- Ja, vi ser kontinuerlig på nye vekstmuligheter, men det må være innenfor de seks områdene vi har blinket ut. Vi ser etter oppkjøpsmuligheter både her hjemme og i resten av Skandinavia. Oppkjøp kan jo også være en del av produktutviklingen vår dersom vi finner et produkt som har vekstmuligheter, sier Kavli-sjefen.

- Dere har blinket ut pålegg som et av seks vekstområder, ikke kaviar og andre enkeltprodukter?

- Det er helt bevisst. I dag holder det ikke å være god på et enkelt produkt, du må være stor i kategoriene. I dette tilfellet konkurrerer vi ikke bare om kaviarkundene, men om alle kunder som skal kjøpe pålegg. Derfor er det viktig på ha et spekter av produkter som dekker behovet, sier Volden.

Produktutvikling

Arbeidet med produktutvikling og innovasjon har videreutviklet mange av Kavlis etablerte produkter. Produksjonen av flatbrødet Korni har bidratt til ny produksjon av kjeks og nisjeprodukter, som barnekjeks. Smelteostteknologien er tatt i bruk for å produsere skivet ost, som har en butikkomsetning på over 50 millioner kroner.

I disse dager er Kavli også på markedet med en tubeversjon av blåmuggost. - Vi kommer til å se flere slike eksempler innenfor etablerte produktområder. Det vil være med å drive oss videre, sier Volden.

Volden har lang fartstid i dagligvarebransjen. Han var i mange år sentral i ledelsen i Coca-Cola, og han har i mange år vært styreleder, nå styremedlem, i Hansa Borg. En periode var han også konsernsjef i Hakon Gruppen, nå Ica Norge. Han kom til Kavli som arbeidende styreformann, men tok etter hvert over den daglige ledelsen. - Jeg trives best i operativ virksomhet, sier Erik Volden.