«Kjære kjøpmann, kan du

Denne forespørselen fra en forbruker hører kanskje til en svunnen tid. En tid hvor markedskreftene fungerte (etter læreboken) og man kunne rette en forespørsel til kjøpmannen og man kunne forvente at responsen ble noe i likhet med: «Ja, vi skal se hva vi kan gjøre.»

Skal man tro lederen i Handelsbladet fk av 22. mai, så er denne tiden definitivt forbi. For som det hevdes: «verden er ikke så enkel, dessverre».

Vi vet som bevisste konsumenter at innkjøp til de aller fleste dagligvarebutikker bestemmes sentralt, med begrensede valgmuligheter for den enkelte kjøpmann. Og hva som blir inkludert i sortimentet vurderes i henhold til svar på forbrukerundersøkelser, piloter, tidligere salgstall, forventede trender med mere. Nå viser mange undersøkelser at flere og flere forbrukere ønsker å kjøpe miljøprodukter der det finnes slike alternativer. En betydelig andel av forbrukerne ønsker endog å betale mer for slike varer. Men mange ganger finnes ikke dette alternativet i butikken. Kjeden har valgt å ikke kjøpe inn miljømerket sjampo, økologiske epler og rettferdig kaffe. Man kjøper riktignok inn et begrenset utvalg av økologisk melk som ender opp sammen med ananasjuicen eller bak stolpen i kjøledisken, og når den går ut på dato så konkluderer man kjapt «ja, det var den miljøinteressen!».

Så enkelt kan det være.

I Danmark er 30% av omsetningen av frukt og grønnsaker økologisk dyrket. For få år siden var andelen like lav som den er i Norge i dag. Mye av omsetningen er import, men andelen økologisk dyrket øker stadig i Danmark . Hvordan har man kommet dit?Ikke ved å forklare voksne og unge miljøinteresserte forbrukere hvorfor det er så vanskelig å ta inn disse produktene. Ikke ved å lene seg tilbake og hevde at Miljødetektiver og voksne idealister ikke ser de nødvendige sammenhengene. Det blir for defensivt.

Hyllekantaksjonen i Oslo og Akershus skal gjøre det enklere for forbrukere å be om at butikkene tar inn miljøprodukter. 2.000 Miljødetektiver, 5.500 medlemmer i Naturvernforbundet, 2.500 deltagere i Miljøheimevernets dugnad og mange andre blir i disse dager gitt en utfordring; fortell din butikk hva du ønsker deg av miljøprodukter, økologiske produkter og rettferdig kaffe i butikken. Hyllekantfolderen peker ut 8 produktgrupper hvor det finnes bedre alternativer, og den inneholder klistremerker som gjør forbrukere i stand til å utøve sin selvfølgelige markedsmakt. Arrangørene av aksjonen mener i motsetning til Handelsbladet fk sin kommentar at dette er god forbrukerpåvirkning.

Utfordringen til butikkene blir: ta imot aksjonistene ? de vet hva de gjør. Rapportér interessen opp til kjeden. Kanskje er vi mange nok til å bli hørt. For som det sies i lederen fra Handelsbladet fk: handelen selger det kundene vil ha!

Tormod LienProsjektlederStiftelsen Miljømerking

Yvonne ThoresenFungerende daglig lederBlekkulf