Nyheter

Kjapt med ris

På et møte med Ica og Norgesgruppen i dag orienterte tilsynet om at innkjøpsavtalen mellom Coop og Rema 1000 blir en del av vurderingsgrunnlaget. Avgjørelsen utsettes dermed med nesten to måneder.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 17.01.2005 - 23:00 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

I utgangspunktet er ris blant de enkleste produktene som finnes i butikken, men nå stor innovasjonene i kø i ris-hyllene. Convenience, økologisk og etnisk er blant stikkordene.Det er Global new products database fra Mintel som fokuserer på ris. I løpet av to og et halvt åer er det lansert 350 nye risprodukter i Europa, viser databasen. Hvert tredje av risproduktene klassifiseres som etnisk, med thai, kinesisk og indisk på topp.Just-food.com trekker spesielt frem to nye produkter fra italienske Arnaboldi. Riso alla Cantonese con Verdure er et hurtigmåltid med frysetørrede grønnsaker, mens Prawn Biryani alla Indian Rice inneholder ekte reker og er ferdig tilberedt på fem minutter. Og impulsene går begge veier: I Thailand har Riso Gallo lansert den italienske retten Risotto Pronto med ost.På helsefronten har Malaysia fått sin lokaldyrkede, økologiske, brune ris: Alt sunt og politisk riktig, etter kinderegg-prinsippet. Risen dyrkes i et økosystem med blant annet fisk og ender for å kontrollere ugress og insekter på naturlig vis. Carrefour har kommet med økologisk ris i Spania.Hvert tredje nye risprodukt kan varmes i mikrobølgeovnen, og også andre lanseringer legger vekt på rask tilberedning, rapporterer Mintel.

nyheter