Nyheter
Kjemper om Prix-toppen
TROMSDALEN: Butikkene i Tromsø har startet kampen om å bli landets største Prix. Torsdag åpnet Coop Prix Tromsdalen, og butikksjef Bjørn-Ove Sletten har planer om å passere Prix-butikken på Elverhøy på den andre siden av sundet og bli størst i Norge.
- Vi sikter mot 80 millioner netto det første hele driftsåret, forteller Sletten. Han kan skilte med en skikkelig utvidelse: Fra å ha 750 kvadratmeter å boltre seg på, alt inkludert, har butikken økt til 1 300 bare i salgsflate.
UTYPISK
Satsingsområdene er utypiske for en Prix-butikk. - Vi prioriterer tre områder, forteller driftssjef Einar Kr. Hanssen i Coop Nord: - Brød og bakervarer, frukt og grønt - og middag/ferskvare. Det er ikke knekkebrød og toalettpapir som skal gjøre susen her. Vi konsentrerer oss om det folk vil spise.
Coop Nord har likevel ikke villet satse på et annet format. Coop Extra er ikke aktuelt: For det første skal butikkene helst være enda større, for det andre vil ikke laget ha faghandelsvarer inn i denne butikken. Av samme grunn ble det heller ikke snakk om ekstra-formatet til Prix. Og flere Mega-butikker ser laget heller ikke for seg.
Dessuten har Coop Nord gode erfaringer å vise til med Prix-butikkene sine. Coop Prix Elverhøy er blitt kjedens største butikk. - De går så det suser, og er på vei mot 80 millioner netto i år. Vi trenger ikke å finne opp kruttet på nytt når vi har gjort det én gang, sier butikksjef Sletten.
Han har gløttet til det Elverhøy har gjort for eksempel på økologiske varer og miljø. Å bli svanemerket, var derimot ikke prioritert til åpningen. Det får eventuelt komme senere. Uansett har Coop-laget bestemt seg for å prioritere svanemerking av butikkene sine fremfor å bli miljøfyrtårn.
- Vi ser på Elverhøy hvordan de trekker til seg de miljøbevisste kundene, selv om de kan bo i en helt annen bydel. Jeg tror ikke vi kommer til å stå for noen kannibalisering, men det er i tilfelle bedre at vi gjør det enn at det kommer inn andre konkurrenter, sier Sletten.
MILLIONINVESTERING
Coop Nord har investert ti-tolv millioner i den nye butikken. - 85 prosent er kjøl og frys, forteller Einar Kr. Hanssen, og presenterer siste nytt i løsninger, basert på CO2. - Vi har 70 løpemeter frysere, fastslår han.
Bjørn-Ove Sletten viser også gjerne frem frukt- og grøntavdelingen. Her er det rikelig med kjøleplass, i tillegg til tre torg. Mens bakervarene har fått god plass til brød og egne disker til kaker.
Nå står det bare igjen å få inn kundene. Den interne konkurransen kommer til å bli hard i Coop Nord de neste årene.
