Nyheter

«Kjøttkrisen» er over

Nortura meldte før helgen at det blir nok kjøtt til jul. De understreker samtidig at behovet for å importere lam og ribbe til jul var begrunnet.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 18.12.2011 - 23:00 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

Etterspørselen etter pinnekjøtt og ribbe er i all hovedsak dekket av norske kjøttprodusenter, skriver Nortura og roser dem for innsatsen.

Ribbeimporten kom i stand på grunn av «en smule bekymring for at høstens eventyrlige baconsalg og priskrigen på ribbe kunne gi tomme hyller». En uke før jul lå det an til at i underkant av 10 prosent av det totale ribbebehovet vil bli dekket av utenlandsk ribbe fra Finland, Danmark og Tyskland.

Dårlige beiteforhold gjorde at en vesentlig del av lammeprodusentene hadde dyra lengre på hjemmebeite enn vanlig for å få riktig kjøttkvalitet på dyra. Nå er det likevel nok pinnekjøtt, og det skyldes ifølge Nortura «en ekstra innsats av bøndene i november» i tillegg til en mindre mengde import.

Mange har spurt seg om det noen gang spøkte for hverken ribba eller pinnekjøttet. Nortura forklarer importbehovet slik: - Vi har god innsikt både av hva vi får av kjøttråvare og hvor mye julekjøtt nordmenn spiser til jul. Utfordringen er når det kommer uventede hendelser slik som mye sommerregn og lavkarbotrender. Blir vi i det minste usikre på tilførselssiden så åpnes det for importkjøtt selv om norske bønder setter sin ære i å produsere nok norsk kjøtt til jul, sier, sier kommunikasjonsdirektør Nina Sundqvist i Nortura.

nyheter