Nyheter

Kjøttlim i klisteret

Kjøttlim som klistrer sammen små kjøttstykker til en større biff får tommelen ned fra både Norge, Danmark og Sverige. Nå kan det likevel gå mot et forbud også i EU, melder FBI på nrk.no.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 12.04.2010 - 22:00 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

Tidligere i år skrev Handelsbladet FK om EUs vedtak om å tillate salg av stoffet thrombin. Thrombin limer mindre kjøttstykker sammen til en større biff. Problemet med de nye kjøttstykkene er at det er økt fare for bakterier også i kjernen av biffen, ikke bare på overflaten. Enkelte mattrygghetseksperter frykter at mange vil bli syke av juksebiffen.

Nå er det, i følge Danmarks radio, mye som tyder på at kjøttklisteret ikke vil klare turen gjennom EU-parlamentet.

- Jeg forventer at det kommer et stort flertall som sier nei til godkjenning av thorbin, sier Christel Schaldemose, medlem av Europaparlamentet for Socialdemokratene, til Danmarks Radio. NRKs FBI forteller videre at det danske Parlamentet «synes det høres ekkelt og meget bekymrende ut at man skal bruke thormbin til å villede forbrukerne om hva kjøttet inneholder».

Også Forbrukerrådet i Norge er imot bruk av kjøttklister.

- Kjøttstykker med kjøttlim er man nødt til å gjennomsteke for å sikre at alle bakterier drepes. Den enkelte forbrukers matsikkerhet blir forringet dersom kjøttlim tillates. Ansvaret for matsikkerheten bør ligge hos produsentene og myndigheter, ikke hos den enkelte forbruker, sier underdirektør i Forbrukerrådet, Gro Tvedt Anderssen, til NRK.no.

nyheter