Nyheter

Klar for grillsesongen

Sommeren nærmer seg med stormskritt. Det er vår og varme i lufta av og til, og jeg har allerede kjent duften av grillmat fra noen naboens verandagrill.

Olga FJeldskaar Olga FJeldskaar

Publisert 19.04.2012 - 22:00 Sist oppdatert 11.12.2014 - 07:58

Det betyr at grillsesongen starter for fullt, og for alle oss i butikk er dette tiden hvor vi sammen med våre ansatte kan hjelpe kundene til å bli grillmestere.

For noen er grill bare helgekos, mens det for andre er en mulighet til å vise venner og familie at du virkelig er en matkunstner. Vår viktigste misjon i butikk, er å hjelpe kundene til å bli grillkonger på hjemmebane.

Jeg beundrer mannfolk som elsker å grille og kan gjøre det skikkelig godt.

Selv er jeg en kvinne som aldri kommer til å bli noen grilldronning, men det er mange kvinner der ute som er utrolig flinke og kreative på grillmat.

Jeg er heldig som har en av dem jobbende hos meg. Min fantastiske ferskvaresjef Angela lærte meg i sin tid at grillen er et allsidig verktøy for å skape ekte matglede. Så jeg har min egen grilldronning i butikk!

Med litt kreativitet kan du gjøre alle slags ting på en vanlig grill. I starten av grillsesongen mener jeg det er utrolig viktig at vi hjelper kundene våre med nye oppskrifter. Fra min Barcelona-reise, kom jeg hjem med mange nye oppskrifter som jeg skal prøve på grillen sammen med Angela, og etterhvert videreformidle til kundene mine.

Tidligere har jeg laget egne grilloppskrifter fra Tyrkia og Ukraina. I år blir det gode og sunne grillretter med «Olgas spesial fra Barcelona». Men det blir ikke bare oppskrifter. Kundene mine vil snart også finne våre egne spesialiteter i grillhyllen. Og som alltid skal jeg lage spennende grillsnadder for mine «små» kunder.

Det er utrolig mye vi kan gjøre for kundene våre i grillsesongen. Blant annet er det alltid populært med grillkurs for barn, der vi kan lære de minste å lage sunne og farge-rike grillspyd med kylling og grønnsaker.

Jeg er veldig klar for grillsesongen, og gleder meg masse til å skape en fristende stemning i butikk, og skal sammen med mitt fersk- vareteam sørge for et kjempeutvalg på grillmat.

Husk nå å lære dine ansatte å være behjelpelig overfor kundene og sørg for at du ikke mangler de viktigste produktene i grillsesongen.

Og én ting til: Det er bare kreativiteten som setter grenser!

Lykke til med grillsesongen!

Olga :-)

nyheter