Klar for påsken!

Da jeg var ny i Norge og satt i kassa på Maxi, lærte en av mine ledere meg at man må sørge at kundene slipper å oppleve at «jula varer helt til påske» i dagligvarebutikken. Det er jo slik at en del butikker fremdeles har en del julemarsipan på tilbud når påskemarsipanen rulles ut. Slik kan det gå om salget av én eller annen grunn ikke ble like bra som året før, eller om man rett og slett bommet på bestillingen. Vi som jobber i butikk forstår hvorfor, men det gjør naturligvis ikke alltid kundene.

I mine butikker har vi solgt ut julerestene og har nå ryddet bort alt som har med jul og gjøre og erstattet med gule egg, gule lys og gule torg med et stort utvalg påskegodt. Det er utrolig viktig for alle oss som jobber i butikk at vi planlegger påskesalget godt slik at vi ikke går tomme for varer eller har for lite bemanning.

Hvert år lager jeg notater over både jul- og påskesalget for å unngå misfornøyde kunder til neste år. De notatene er gull verdt. Da er det lurt å også ta daglige notater om utsolgtsituasjoner og varer du har bestilt for mye av.

Jeg har også flinke ansatte som planlegger bestillingene godt slik at vi får fornøyde kunder selv om de kommer ti minutter før stengetid.

Det er ikke alltid like lett å lage en feilfri prognose, men det er mulig å bli tryggere og det tar ikke lang tid å samle sammen nøkkelpersonene i butikken til et møte for å lage en huskeliste og en «Lykkelig påske»-plan. Kun et bra teamarbeid kan gi oss drømmeresultatene for påskesalget, og slik blir vi bedre og mer erfarne for hvert år.

Selvfølgelig er det også viktig at stemningen blant de ansatte også er på plass. Det er kanskje ikke så lett å finne på noe hver dag, men hva med å delegere ansvaret til ansatt om å steke vafler hver fredag frem mot påske, og at du som leder lager påskekort til de ansatte. Bare noen små ting som kan gjøre travle dager litt mer fargerike. Og om du som leder i tillegg greier å gjøre noe de ansatte ikke forventer, så kan det være med å øke arbeidsgleden i hverdagen. Å gjøre ting sammen med de ansatte er den eneste oppskriften på å bli bedre kjent med dem og virkelig bygge et godt team.

Og ikke glem de minste kundene i butikken din. Forsøk å gjennomføre magiske øyeblikk for de små som ikke alltid er så tålmodige når de er med foreldrene på handel. Fantasien har ingen grenser for å gjøre barna glade. Og det finnes alltid medarbeidere i btuikken som kan være gledesspredere for de minste.

Selv gleder jeg meg til å ta frem mitt nye påskeharekostyme som jeg skal ha på når jeg skal dele ut påskeegg og påskeklemmer. I år skal jeg også ha matgledeaften der jeg skal lære barna å lage påskefrokost.

Jeg ønsker dere alle en flott start på påsken! Og husk alltid å starte arbeidsdagen med et smil!

Olga :-)