Foto: Siv Nærø, Innovasjon Norge
Nyheter
Klart for Matstreif
Matstreif er Norges største matfestival, og kommende helg samles norske lokalmatprodusenter i Oslo sentrum for 11. gang.
Til Matstreif kommer lokalmatprodusenter fra hele landet for å vise frem det ypperste av hva det norske matfatet har å by på – sesongens frukt og grønnsaker, fersk sjømat, særegne ost- ogkjøttprodukter, lokalbrygget øl, sider og saft.
Her er noen av høydepunktene arrangørene mener du ikke bør gå glipp av på Matstreif i år:
For første gang arrangeres et eget Barnas Mastreif. Stedet er Tjuvholmen og datoen er lørdag 12. september. Her vil Norges bygdekvinnelag arrangere et kurs velegnet for barn mellom 5 og 15 år (ifølge med en voksen), lørdag 11.00-12.00 og 13.00-14.00 i kursteltet på Tjuvholmen. Utenfor Astrup Fearnley vil Flying Culinary Circus lansere en ny potet – og det blir potettema på aktivitetene. Norsk Sjømatråd vil delta med Havets Skattekiste.
Danske Klaus «Chili Klaus» Pilgaard er sett av millioner mennesker på YouTube og Facebook. Nå tar han med seg hele chilirepertoaret til Oslo, der han skal være i aksjon på Matstreif-scenen fra kl. 18.00 fredag 11. september.
Hele 190 produkter fra 53 produsenter er påmeldt til NM i Lokalforedla Mjølkeprodukt. Landbruks- og matminister Sylvi Listhaug vil dele ut hedersprisen «Årets produkt» på scenen, Rådhusplassen fredag 11.09. kl. 12.30.
Det arrangeres en rekke konkurranser på Matstreif. En av dem er NM i Sjømat, der målet er å bidra til kompetanseheving og entusiasme til faget blant de som arbeider bak fiskedisken. Det blir også prisutdeling i NM i Kjøttfag, Årets Young Sommelier, Årets Øl og Årets Amatørkokk.
Matstreif byr på mange kurs for store og små. Ett av dem med Josefine fra Funky Fresh Foods, som vil være til stede fredag kl. 14.00 – 15.00 i kursteltet på Tjuvholmen. Hun vil vise frem enkle og fristende måter å spise mer grønt på. Det blir også grillkurs i regi av Weber, alle dager, på aker Brygge Marina. Lær å bruke grillen optimalt og utnytt de mange mulighetene den gir, både sommer som vinter.
Hele 34 norske bryggerier serverer i alt 169 øltyper på årets Norsk drikkekultur. I teltet finner du også sider laget på norske epler.
Søndag vil Food Truckene fortsette å holde åpent på Tjuvholmen, etter at Matstreif har rigget ned lørdag kveld. Her kan man ta søndagslunsjen i form av urban og hurtiglaget mat med norsk lokalmat som ingredienser, mens man kan følge med på NM i Streetbasket, som går av stabelen samme sted.
