Nyheter

Klart for Max

I dag åpner den svenske hamburgerkjeden Max sin første restaurant i Norge. Det skjer i Oslo, og målet er å etablere 50 restauranter i det norske markedet, ifølge Dagens Næringsliv.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 11.05.2011 - 22:00 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

– Vi har satt et mål på 50 restauranter i Norge på sikt. Det er ti millioner burgere i året. Mesteparten er kjøtt, men også fisk og kylling, sier Børre Fjeld Halvorsen i Things of Convenience til Dagens Næringsliv. Selskapet har fått franchiseavtalen for Max i Norge.

Det er kjøttbedriften Ådne Espeland fra Ålgård i Rogaland som har fått leveringsavtalen for hamburgere til den nye kjeden, i samarbeid med Fatland Jæren. I reportasjen får de norske hamburgerne mer enn godkjent.

– Det er gøy at testene vi har gjort vider at burgerne smaker enda bedre med Espeland-kjøttet enn Max-burgerne i Sverige. Oppskriften er den samme, så det kan skyldes små forskjeller på råvarene, sier Børre Fjeld Halvorsen i Things of Convenience til Dagens Næringsliv. Selskapet har den norske franchisekontrakten med Max.

nyheter