Nyheter
Klart for ny utgave av Det norske måltid
For sjette år på rad skal de beste matproduktene i Norges kåres. Hvem lager de beste råvarene her i landet? Alt skal på bordet under Det norske måltid. Det pågår nå en storstilt mobilisering for å få frem produkter fra hele landet.
Målet med kåringen er å øke etterspørselen etter norsk mat og drikke, skape stolthet over norske råvarer og å styrke omdømmet for norsk matproduksjon.
– Vi ønsker oss deltakere fra hele landet, og det haster, sier prosjektleder Sigve Skretting i iPax Mat i en pressemelding. Fristen for påmelding er satt til 12. august.
– Når alle påmeldingene er klare, blir det en bred faglig samling på Gastronomisk Institutt for å smake seg frem til de beste matproduktene, som vil gå videre til nasjonal delfinale på Matstreif i Oslo 12. – 13. september. Årets Måltid, med kåring av nasjonale vinnere, finner sted i Stavanger i november, sier Skretting.
Kategoriene
- Årets meieriprodukt – naturelle og bearbeidet
Årets det grønne – naturelle
- Årets det grønne – bearbeidet
Årets kjøtt – naturelle
Årets kjøtt – bearbeidet
Årets sjømat – oppdrett naturelle
Årets sjømat – bearbeidet
Årets godbit – åpen kategori
Andre priser under Det norske måltid 2014:
Mikrobrygget øl og cider
Det norske måltids hederspris
Påmeldte råvarer, bearbeidet og naturelle skal være tilgjengelig for vanlig forbruker og det må være lett for folk å finne produktene til salgs, enten i egen region eller gjennom gardsmatutsalg, butikk og nettbutikker.
– Vi gleder oss over igjen å kunne vise vei til det norske matfatet, det er så mange dyktige produsenter der ute som lager kvalitet, sier Sigve Skretting.
