Nyheter

Klippfisk er Årets matfunn

En fagjury ledet av Harald Osa har kåret Jakob & Johan Dybviks «Klippfisk 321 Ovn» til Årets matfunn 2014. Prisen på 50 000 kroner ble delt ut under Smak-messen.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 07.02.2014 - 06:59 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

Juryen har lagt vekt på produktets smak, aroma og konsistens, emballering og design og at produktet har en historie å fortelle.

Bak prisen står og Innovasjon Norge og Smak 2014.

– Formålet med konkurransen er å vise fram det ypperste av norsk mat og drikke, og skape mer oppmerksomhet om norske råvarer, sier spesialrådgiver Arne Rød i Innovasjon Norge.

Klippfisk 321 Ovn er ett av flere produkter i det nye klippfisk-konseptet til Dybvik. Konseptet skal hjelpe forbrukerne å lage klippfisk på nye måter, og produsenten ønsker også å fange nye målgrupper, blant annet barn og unge.

nyheter