Nyheter

Knekkebrød i medvind

HAMAR: Knekkebrød-markedet vokser pent, og gjennomsnittskunden din spiser knekkebrød tre ganger i uken ? jevnt fordelt på frokost, lunsj og kveldsmat.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 12.09.2004 - 22:00 Sist oppdatert 20.04.2022 - 14:38

En undersøkelse som Amt Consulting foretok i 2002, viser at 87 prosemt av de som spiser knekkebrød, spiser det til frokost, 88 prosent til kvelds og 81 prosent til lunsj. Tallene for middag og mellommåltid er henholdsvis 74 og 69. Blant dem som ikke spiser knekkebrød, svarer 49 prosent at de foretrekker andre typer brød og 16 prosent at de ganske enkelt glemmer det. 63 prosent av knekkebrødspiserne velger det på grunn av smaken. 32 prosent fordi det finnes tilgjengelig hjemme, 24 på grunn av høyt fiberinnhold og 21 prosent på grunn av lavt kalorinnhold.Markedsansvarlig Heidi Stuvik i Ideal Wasa forteller at knekkebrødmarkedet har økt med henholdsvis 12 og 19 prosent de to siste årene. I kroner økte salget fra 230 til 273 millioner kroner, viser ACNielsen-tallene.Ideal Wasa har 78 prosent av markedet både i volum og verdi, mens Haugen-Gruppen har 17 prosent med produktene Ryvita og Finn Crisp.? Det er kommet mange nye varianter de siste årene. Bare fantasien setter grenser for hva knekkebrød kan brukes til, sier Heidi Stuvik. Hun viser til to Wasa Frukost Frukt, Wasa Appetitt og Wasa Runda Kanel som eksempler.

nyheter