Nyheter

Knut-Espen Misje og Silje Hanasand melder overgang til Ostehuset

Silje Hanasand går inn som ny daglig leder for Ostehuset Domkirkeplassen og Knut-Espen Misje skal bistå Ostehuset med konseptutvikling og tar over som vinansvarlig.

Pressemelding

Publisert 09.01.2020 - 07:15 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

Hanasand erstatter Børge Svensen, som etter eget ønske overtar som daglig leder for Ostehuset Øst og Hinna. Hanasand er utdannet vinkelner. Hun kommer fra Tango og Fish and Cow, og har også markert seg som dommer i Det Norske Måltid.

I en pressemelding skriver Ostehuset at de er glade for å få to kompetente medarbeidere inn i Ostehusetfamilien, og ser frem til samarbeidet.

– Nå ser jeg frem til å bli kjent med det dyktige teamet her på Ostehuset og så skal vi sammen stå på for at våre gjester får gode opplevelser. Regionen har svært gode råvarer og folk i Stavanger kjenner smaken av kvalitet. Det har jeg respekt for og nå skal vi stå på videre for å levere, sier Hanasand.

Knut-Espen Misje har bakgrunn fra Tango, Hall Toll og Gastronomisk Institutt, og er fremdeles aktiv i utdanning av vinkelnere og leder for Det norske Vinkelnerlandslaget.

– Jeg gleder meg virkelig til å ta fatt på denne utfordringen. Ostehuset Domkirkeplassen er Stavangers flotteste sted. Med et så etablert lunsjkonsept blir det spennende å se hvordan vi kan videreutvikle Ostehuset for kvelden. Vi har et dyktig kjøkken og en spennende vinkjeller, så det kribler i meg etter å komme i gang, sier Misje.

nyheter