Nyheter

Kort vei til ny profil

FLORØ: Drageset-kjedens nyeste og flotteste butikk åpnet 15. november, og bytter profil nesten før den er kommet skikkelig igang. Butikksjef Kåre Strømmen håper å slippe store endringer, og er spesielt fornøyd med den uvanlige plasseringen av frukt- og grøntavdelingen.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 13.01.2008 - 23:00 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

Drageset Krokane åpnet dørene 15. november. Mindre enn en måned senere kom den overraskende beskjeden: Drageset-profilen forsvinner om kort tid, og butikken på Krokane i utkanten av Florø skal bli Eurospar.

HÅPER PÅ SMÅ ENDRINGER

Fargene byttes, og kategoriskiltingen endres fra grønn skjønnskrift på nynorsk til Eurospars kjente bilder. Men ellers håper butikksjef Kåre Strømmen at flest mulig av de nye innslagene i butikken får være med over i Eurospar. Spar og Eurospar er de kjedene der friheten er størst, som han sier det: Hadde butikken blitt Meny, hadde han måttet rive ut det meste, tror Strømmen.

Når kunden kommer inn, finner hun noen av tørrvarene i lave, avrundede reoler til høyre. - Vi har prøvd å samle de mest spennende varene i litt mer fancy reoler med god plass imellom, og de mer dagligdagse produktene i høyere reoler der det er litt trangere, forklarer Strømmen. Langs ytterveggene kjøres varene helt opp over kundenes rekkevidde.

En egen helseseksjon samler alt fra kosttilskudd og allergiprodukter til fryse- og kjølevarer. Også fairtrade og økologisk har fått plass her. Midt i butikken står en egen bar med varme supper, mettende nok til å utgjøre et helt måltid.

GRØNT I MIDTEN

Også frukt og grønt har fått en uvanlig plassering, midt i butikken. - Når kundene kommer inn, vet de jo ikke hva de skal ha til middag, påpeker butikksjefen, og mener den tradisjonelle plasseringen av frukt og grønt først på runden er langt fra optimal. - Vi har frukt og grønt midt i, slik at kundene kan handle i avdelingen fra alle kanter, forteller han.

Dermed synes avdelingen godt fra inngangen, samtidig som det er enkelt å gå innom etter at kjøtt eller fisk er valgt ut og på plass i handlevognen. Plasseringen er ikke i tråd med Eurospar-konseptet, men Strømmen håper han slipper å flytte avdelingen før den har vært igang lenge nok til at det går an å se resultatene.

MEIERITRYKK

Det elementet som resten av Spar- og Eurospar-butikkene på Vestlandet trolig kommer til å kopiere litt etter litt, er meierihyllene med automatisk fremtrekk. Enkel oppfølging og imponerende varetrykk hele tiden, fremholder Kåre Strømmen.

Kjøpmann Rune Økland eier 50 prosent av de tre Drageset-butikkene i Florø og Førde. De to i Florø blir Spar og Eurospar, mens Førde kan komme til å bli nedlagt. Drageset Krokane hadde en omsetning på 20 millioner kroner før nybygget ble tatt i bruk, og budsjetterer med 40 millioner første driftsår i nye lokaler.

nyheter