Nyheter
Kortsynt og norsk, eller langs
Fritt Kjøpmannskap er et interessant blad for oss som jobber i verdikjeden for dagligvarer. Men noen ganger kan man lure på om man blir klokere av å lese.
I nr 3/2000 finner vi:? På side 2 kommenterer den ellers så fornuftige adm.dir. Steinar B. Kringlebotten den nye landbruksmeldingen som Stortinget får til behandling i vår. Her karakteriserer Kringlebotten meldinga som «kortsynt» fordi den ikke legger opp til «virksom konkurranse» for å gjøre norske landbruksprodukter like billige som de er i andre land.? På side 15 fortelles det, med referanse til Statistisk sentralbyrå, at norske forbrukere i 1998 betalte mindre for maten enn noen gang. «12,3% av pengene deres gikk til mat. Nedgangen har vart i flere år, men det nye nå er at mat- og drikkeforbruket går så kraftig ned i rene kroner».En illustrasjon viser at kjøtt topper kroneforbruket til mat, noe som tyder på at forbrukerne prioriterer kjøttet høyt. ? På side 23 slås det opp en spådom av professor Reidar Almås om at vi vil få en snarlig og sterk nedgang i kjøttforbruket fordi dette er en tendens i andre europeiske land.
Så vidt vi vet har «andre europeiske land» den siste tiden hatt ekstremt lave kjøttpriser. Hvorfor går det da nedover med kjøttforbruket mens det i lang tid har økt i Norge? Hvorfor er «virksom konkurranse» så høyt ønsket i en matproduksjon der vi ser stadig nye eksempler på at forbrukeren har «fått så det holder» av nye konkurransevirkemidler som vekstfremmende antibiotika, hormoner, genmodifisering, dioxin og annen smartness? Er det kanskje derfor forbrukerne blir stadig mer opptatt av lokal opprinnelse og sporbarhet for å kunne vite hvordan maten blir produsert?Og, tror noen at Norge kan drive jordbruk i «virksom konkurranse» med for eksempel vår nabo Danmark der gjennomsnittlig avlingsnivå av naturgitte årsaker ligger 50 % høyere enn i Norge, og der infrastruktur og stordriftsmuligheter er helt annerledes enn i Norge?
Det er kanskje grunn til å spørre om hva det vil si å være kortsynt i denne sammenheng? Reklamen forteller oss at det er godt å være norsk i Danmark. Kanskje er det ikke så verst å være norsk i Norge heller?
Norsk KjøttTrygve BrandrudDirektør
