Nyheter

Kosthold påvirker temperamentet

Engstelige og impulsive barn får for mye søtt, mens utadvendte barn har et sunnere kosthold. Det viser en ny studie ledet av Folkehelseinstituttet.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 07.01.2013 - 23:00 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

Forskerne undersøkte om temperamentet til småbarn henger sammen med deres inntak av søte drikker, søte matvarer og frukt og grønnsaker.

Nesten 7 000 mødre i Den norske mor og barn-undersøkelsen svarte på spørreskjemaer om barnas spisevaner og temperament når barna var henholdsvis 18 måneder, tre år og syv år gamle. Når barna var 18 måneder gamle, ble de vurdert i forhold til tre temperamentstrekk: engstelighet, impulsivitet og utadvendthet.

Forskerne fant at barnas temperamentstrekk når de var 18 måneder gamle hang sammen med deres inntak av søte drikker, søte matvarer og frukt og grønnsaker både når de var tre og syv år gamle. Både engstelige og impulsive barn inntok mer søt mat og drikke.

– Vi hadde forventet at impulsive barn som får raserianfall også får mer og konsumerer mer søtsaker. Det som var overraskende var at også de engstelige, tilbaketrukne barna fikk mye søtt, forteller Professor Margarete Vollrath, seniorforsker ved Divisjon for psykisk helse og hovedforfatteren bak studien.

Forskerne ble også overrasket over å finne at de utadvendte barna spiste mer frukt og grønnsaker.

– Funnene som viser at de utadvendte barna er så mye flinkere til å spise frukt og grønnsaker er spesielt interessante. Mange barn nøler med å prøve ut nye typer mat, og grønnsaker er ikke alltid like populære. Utadvendte barn er generelt sett mer utforskende og det betyr kanskje også at de nøler mindre når det gjelder å prøve frukt og grønt, sier Vollrath.

nyheter