Nyheter

Kremost godkjent som spesialitet

Økologisk kremost med ramsløk fra Tine fikk tirsdag Spesialitet-godkjenning fra KSL Matmerk.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 21.09.2009 - 22:00 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

Tine er overrakt Spesialitet-diplomet som et synlig bevis på godkjenningen Meieriet i Øystese har fått for Tine Økologisk Kremost Ramsløk fra Hardanger.

– Spesialitetmerket har vært et viktig argument i innsalget av produktet, forteller merkevaresjef Halvor Hauge i Tine.

Under diplomoverrekkelsen kunne han fortelle at salget til butikkene har gått svært godt den siste uken.

Det er lange tradisjoner for å bruke ramsløken til å sette en ekstra spiss på maten i Hardanger, og den er her kjent som «vikingane sin kvitløk». Ramsløken i Tines kremost blir håndplukket om våren i Øystese av underleverandøren Nøring.

I sin godkjenning legger KSL Matmerk blant annet vekt på det lokale samarbeidet mellom Tine i Øystese og Nøring. – Produktet har en tydelig lokal tilhørighet og tilknytning til Hardangers naturskjønne omgivelser med hensyn til råvarer, produksjon, tradisjon og mennesker, heter det i diplomteksten.

nyheter