Nyheter

Kritisk til NGs nye ferskvaresentral

Kunden er taperen når Norgesgruppen og Nortura går sammen om å skjære og pakke kjøtt til ferskvarediskene. Det mener matskribent Yngve Ekern i Aftenposten.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 09.11.2010 - 23:00 Sist oppdatert 20.04.2022 - 14:38

«Dette er dramatisk. Bevisste forbrukere går nedslående tider i møte når Norgesgruppen har bestemt seg for å skjære inn til beinet i kjøttdiskene sine», skriver Ekern videre i bloggen sin, før han fortsetter:

«Ferskvaredisker betjent av fagfolk, med eget produksjonslokale på bakrommet for skjæring av råvarer etter kundenes ønsker, og som med en viss yrkesstolthet lager egne spesialiteter. Snart borte vekk! Tryggheten og valgfriheten? Det å få råd av et menneske med erfaring, av kjøtt og blod, så å si. Poff! Bare å glemme.

Alt skal i den samme kverna, i et sentralt gigantanlegg for skjæring og emballering.»

«Vær beredt. I framtiden må du forholde deg til deltidsarbeidende 17-åringer som ikke vet forskjell på ribbe og rompe», avslutter han.

nyheter