Nyheter
Kroner i kaffe
JESSHEIM: Den varme kaffen flyter i norske dagligvarebutikker. Bare Nestlé alene har plassert ut automater i 60 butikker så langt. Når utsalgsprisen er over ti ganger innkjøpsprisen, blir det kroner av varme kopper.
God fortjeneste og lite arbeid, konstaterer Rema-kjøpmann Sven Sollien på Jessheim. Han har tatt utfordringen fra kjeden på ordet: Hvis du klarer å selge apekatter og gråstein, så ta det inn.
I ALLE KIOSKER
- Det var ikke noe problem å få lov til å selge varm kaffe, nei, smiler Sollien. Han var først i kjeden til å ta inn kaffemaskin fra Nestlé. Nå er maskinene på plass i 60 butikker i Meny, Ultra og Rema.
- Hver eneste kiosk har jo en kaffemaskin. Så vi lurte på hvorfor det ikke var noen i dagligvarebutikkene. Det har vist seg at det er et marked, konstaterer salgskonsulent Karl-Henrik Gunderssen i Nestlé Norge.
13-DOBLING
Kaffen i automaten er akkurat den
samme som finnes i poser og glass
inne i butikken. Bruttoen, derimot,
er en helt annen. Butikken betaler rundt 75 øre koppen, og selger dem for ti kroner.
- Det går rundt med fire-fem kopper om dagen, forteller Sollien. Nå selger han rundt 50. Det til tross for at butikken holder hus på et senter, der kaffetilbudene ligger på rekke og rad. Men i god Rema-ånd er han billigst.
Kaffen blir et billig og bra velferdstilbud til de ansatte, også. - Nå som røykepausene nesten er borte, blir kaffepausene stadig viktigere, ifølge Gunderssen. - Samtidig blir det ikke svinn fordi noen lager en kolbe og halvparten blir stående og blir surt.
GITTER PÅ GLØTT
Kundene betaler for kaffen i kassen. De første, de som arbeider på senteret, kommer allerede før åpningstid og lurer på om ikke kjøpmannen kan åpne gitteret på gløtt.
Rundt halvparten kjøper kaffe på vei ut av butikken. Resten tar med seg en kopp på vei forbi, og er ikke innom Rema i det hele tatt. Nesten ingen kjøper kaffe først og tar den med seg inn i butikken. - Jeg hadde trodd det skulle bli mer arbeid med å rydde bort kopper inne i butikken, men det er ikke blitt noen ting, forteller Rema-kjøpmannen.
Derimot har han fått arbeid med å vaske og rydde etter at butikken la om til ny Rema-profil. Det er det verdt, mener han: - Nå går det bare én vei. Vi har ikke vært under 10 prosent i økning en eneste uke siden vi gjorde om, sier Sven Sollien.
