Nyheter

Lager julebrunost i England

Mens debatten går om Tines struktur for brunostproduksjon her hjemme, kommer Tines julebrunost fra et meieri sørvest i England.

Redaksjonen

Publisert 05.12.2010 - 23:00 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

– Dette er en prøveproduksjon for å teste om det er marked for en slik type ost, sier kommunikasjonssjef Lars Galtung i Tine til Romsdals Budstikke.

– Ettersom produksjonsanleggene våre for brunost i Norge ikke er i stand til å produsere osten i den form og med voksingen som trengs, har vi valgt å få juleosten produsert ved et anlegg i England, fortsetter han.

Den spesielle osten er en blanding av gudbrandsdalsost og fløtemysost, tilsatt blant annet kardemomme og rosiner. Produksjonen er på rundt 20 tonn i år.

Det er Ilchester Co. Ltd. sørvest i England som produserer osten. Selskapet er eid av Norseland, som igjen er eid av Tine, og meieriråvarene til osten kommer fra Norge.

nyheter