Nyheter

Lanserer miniburger på Grüne Woche

Din Baker har sammen med Gastronomisk Institutt og Kulinarisk Akademi utviklet et helt nytt produkt som lanseres på Grüne Woche i Berlin.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 14.01.2010 - 23:00 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

Produktet er en miniburger som har fått navnet Jarlsberger. I profileringen av Norge under Grüne Woche i Berlin, som åpnet i dag, presenteres tre Jarlsbergere og én Snøfriskberger, servert med norsk øl og akevitt som skal symbolisere samarbeid og innovasjon.

Burgerbrødene er utviklet av Din Baker, i samarbeid med Gastronomisk institutt. Man har så langt det har vært mulig holdt seg til norske råvarer; brødene er bakt på mel fra Kvelde Mølle av korn som er høstet og malt i Lågendalsregionen og Vestfold. Brødene inneholder i tillegg karve fra Inderøya.

Burgerne serveres med lam fra Lofoten, storfe (Norsk Rødt fe) fra innlandet, elg fra Agder, laks fra kysten og Snøfrisk og Jarlsbergost fra Møre og Romsdal.

På lanseringsdagen vil det også være muligheter for å få kjøpt produktene i Oslo. Bakeriet Cafedrift selger denne dagen minibrødene i alle sine utsalg, og kundene vil også få med seg resepter på Jarslbergerne.

nyheter