Nyheter

Like mye omega 3

En ny studie viser at du får i deg like mye omega 3, uansett om du tar kapsler eller spiser beriket mat.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 14.02.2012 - 23:00 Sist oppdatert 20.04.2022 - 14:38

– Vi ser at opptaket av omega 3 i blod er like stort, uavhengig av om vi får i oss fettsyrene gjennom kapsler, beriket fruktjuice eller beriket fiskepaté, forteller seniorforsker Bente Kirkhus i matforskningsinstituttet Nofima.

I studien ble 159 friske kvinner og menn tilfeldig delt inn i fire grupper. Den ene gruppen spiste beriket laksepaté, den andre drakk beriket fruktjuice og den tredje tok tre kapsler med konsentrert fiskeolje. Alle fikk i seg ett gram omega 3 daglig i syv uker. Den fjerde gruppen var en kontrollgruppe, og fikk ikke omega 3-tilskudd. Etter syv uker viste det seg at nivåene av EPA og DHA hadde økt omtrent like mye i alle tre gruppene.

– Både gruppen som testet fruktjuicen og gruppen som testet laksepatéen likte produktene godt, så de kan være gode alternativ til kapsler. Spesielt mennesker som ikke liker fisk eller ikke ønsker å ta kapsler, kan rådes til å drikke en omega 3-beriket fruktjuice, sier Bente Kirkhus.

Det er gode holdepunkter for at fisk og fiskeolje som er rike på omega 3 reduserer risikoen for hjerte- og karsykdommer. Helseeffektene av omega 3 er vel kjent, og omfanget og salget av omega 3-produkter øker for hvert år. Et aktuelt spørsmål er hvor mye omega 3 friske mennesker trenger for å få beskyttelse mot hjerte-/karsykdom. Dagens anbefalinger strekker seg fra 200 mg til 1 gram per dag, og med tanke på at langkjedede marine fettsyrer er en begrenset ressurs, er det viktig å få klarhet i hvilke doser som trengs til ulike grupper av befolkningen.

nyheter