Nyheter

Lite kvikksølv i tunfisk på boks

Nifes har på oppdrag fra Mattilsynet undersøkt kvikksølvmengden i ti forskjellige produkter av hermetisert tunfisk, skriver Matindustrien.

Redaksjonen
Publisert Sist oppdatert

Etter som tunfisk er rovfisk som gjerne blir gammel og stor, kan den inneholde høye konsentrasjoner av kvikksølv. Mengden øker gjerne med størrelsen og alderen på fisken, skriver Matindustrien.

Nifes har testet 10 varianter hermetisk tunfisk som alle er kjøpt i butikker i Bergen.

Testen ble utført på totalt 50 bokser tunfisk, og viser at ingen av dem inneholdt mer enn grenseverdien for kvikksølv, som er 1,0 milligram per kilo.

nyheter

Mest lest:

PRODUKTNYTT

CONRADS COLONIAL

Siste artikler - KBS

Siste artikler - Butikk i praksis

Siste artikler - Økologi

Powered by Labrador CMS