Nyheter
Lite og altfor tett
SHANGHAI: De største byene i Kina oversvømmes av servicehandel. Men småbutikkene sliter med å finne ut hva de egentlig skal tilby, og de færreste tjener penger.
Shanghai nærmer seg Japan og USA i butikktetthet. I hvert fall så lenge vi snakker om servicehandel. Mens verdens største dagligvarekjeder får all oppmerksomheten, prøver servicehandelen å stikke av med kundene.
Det er nesten umulig å finne en Quik-butikk uten at det ligger en Alldays og en Kedi like ved; vanligvis i samme kvartal. De tre kjedene dominerer servicehandelen i Kinas største by, men har følge av mange andre.
ÅTTE PÅ ET MÅL
Aller tettest er det i forretningsområdene sentralt i byen. En undersøkelse fra Shanghai Commercial Information Centre viser at i et område vest for Folkets plass, der mange kontorbygninger er konsentrert, ligger det for eksempel åtte butikker innenfor 1 000 kvadratmeter.
De fleste var nykommere da undersøkelsen ble tatt opp.
Det er snakk om to Kedi, to Alldays, en Quik - og to Lawsons og én Liangyou. Men alle har de problemer med å tjene penger. Omsetningen ligger rundt 100 000 kroner i måneden, og med husleier på vesteuropeisk nivå blir det lite igjen på bunnlinjen. Særlig på kveldstid kommer det bare inn noen få hundre kroner daglig.
Ifølge en analyse i Hong Kong-baserte TDC Trade tjener servicehandelen knapt nok penger i det hele tatt, men butikkene åpner én etter én likevel. Mest fordi alle andre gjør det.
FINNER IKKE NISJEN
Et hovedproblem er at i motsetning til i Europa, Nord-Amerika og Japan, klarer ikke servicehandelen å finne nisjen sin i Kina. Butikkene har ikke utviklet et sortiment som viser at dette er servicebutikker. De har ikke bestemt seg for hva de vil, og produktene i hyllene kunne like godt vært solgt i et supermarked.
Mindre pakninger, produkter tilpasset folk i farta eller på vei til eller fra kontoret eller lunsjpausen, kjapp mat - stort sett finnes det lite av alt dette. De som har en liten varmedisk, tilbyr som regel et ekstremt begrenset utvalg fra den.
VELGER SPESIALISTENE
Butikkene tilpasser seg lite etter hvilket område de ligger i, og tar ikke hensyn til om hovedkundene er kontoransatte, beboere i nabolaget, studenter eller forbipasserende.
Dermed er det fritt frem for andre alternativer. I åtte-butikker-på-ett-mål-området i Shanghai sentrum, for eksempel, blomstrer en frukt- og grønthandler og en tobakksbutikk. De kan tilby det som servicehandelen ikke kan, og billigere. Enda bedre går det for Dia. Carrefours lavpriskonsept tjener på de lave prisene, og staben forteller at spesielt olje og grønnsaker trekker kunder.
