Nyheter
Lokalt til 36 butikker
RØROS: Coop følger opp suksessen fra Mega på Røros og Orkanger. Nå selger 36 Mega-butikker i hele Midt-Norge lokale trøndelagsprodukter. Så langt tyder tallene på suksess, ifølge lokalmat-pilot Kjetil Kvarteig på Coop Mega Røros.
Butikken er kåret til Norges beste på lokalmat. - I fjor var andelen lokale produkter mellom fem og sju prosent, forteller Kjetil Kvarteig. Ferskvaresjefen på Mega Røros understreker at butikken stiller de samme krav til trønderproduktene som til alt annet som får plass i hyllene.
MANGFOLD SELGER
- Mangfold selger, sier Kvarteig, og sammenligner med ostedisken: Siden butikken begynte å ta inn ost fra Oluf Lorentzen for mange år siden, er også salget av Tine-ost mangedoblet. Butikken har fått Kiwi som ny nabo, og vet at kjeden gjør det godt på de stedene den åpner. - Likevel har vi en økning på åtte prosent i år, sier han, og gir lokalmatsatsingen mye av æren.
Det tar Coop konsekvensen av. Samvirket har knyttet seg opp mot Matgrossisten Midt-Norge, som har inngått avtale med 19 lokale produsenter i Trøndelag om distribusjon. Matgrossisten kjører ut på gårdene og henter maten, og leverer den videre til 36 Mega-butikker i Midt-Norge.
TURISTMAT
- Vi vet at andre kjeder vil inn, sier Kjetil Kvarteig, og tenker for eksempel på Meny. I den forbindelsen ser han lokalmatsatsingen som en fordel som vil hjelpe Mega å holde stand i konkurransen. Siden de lokale leverandørene begynte å komme inn i resten av de 36 butikkene tidlig i sommer, tyder tallene på suksess.
Kvarteig har tro på maten også som turistmagnet. - Mat er blitt en del av det som folk besøker. Det er ikke bare hytta og fjellet - de skal ha maten som hører til, mener han.
Butikksjef Arve Strid er glad for det sterke lokalmat-miljøet som finnes på Røros, og ser at satsingen til Mega også bidrar til at Røros-produktene kommer inn i butikkene andre steder i landet. Dessuten gjør den at endel produkter får utvidet sesongen i forbrukernes bevissthet. Strid trekker frem Tjukkmjølk som eksempel: Tidligere var den mye av et sommerprodukt, men nå selger den hele året.
MILJØVENNLIG
- Det er i kooperasjonens ånd å bidra til nærmiljøet, sier Kjetil Kvarteig. - Jeg har vondt for å kjøpe lam fra Gilde når de kan komme for eksempel fra Vestfold. Kortreist mat er det mest miljøvennlige vi kan selge, mener han.
I tillegg til trøndermaten fra Matgrossisten kjøper Mega på Røros inn en lang rekke produkter lokalt, og butikken produserer tradisjonsrik mat selv. Det neste nå blir et eget lokalbord til selskaper: Mega har et cateringtilbud som er så populært at det er vanskelig å dekke etterspørselen, og snart kan kundene bestille festmat som er rent lokalprodusert.
