Nyheter

Lykkes med Lykke

BURAN, TRONDHEIM: Anders Ervig var i mange år sentral på kjøpmannslaget til Ica. Så hoppet han over til Lykke og Bunnpris. På to år er overskuddet i butikken blitt tredoblet.

Redaksjonen

Publisert 02.12.2007 - 23:00 Sist oppdatert 20.04.2022 - 14:38

- Trond Lykke har skjønt det. Det er kjøpmenn kjedene lever av. En forutsetning for motiverte kjøpmenn er at alle tjener penger, sier kjøpmann Anders Ervig til Handelsbladet FK.

Butikken har ikke en eneste parkeringsplass, men hver dag finner 1 600 kunder veien til butikkhyllene. Bunnpris Buran er på vei mot en 2007-omsetning på mellom 42 og 43 millioner kroner. - Vi nærmer oss taket på hva som er mulig å selge. Butikken kan ikke utvide, og konkurransen øker. Jeg er fornøyd dersom vi klarer å holde posisjonen, sier Anders Ervig.

TIDLIG UTE

Det er 61 år siden faren Egil Ervig etablerte butikken på Buran, sentralt i det som var arbeiderstrøket i Trondheim. Ervig var senere med å etablere Krone-kjeden, flere år før kjedemakten for alvor begynte å ta grep. Det var åtte kjøpmenn som bestemte seg for å samle innkjøpsmakten.

- I ettertid kan man jo undre seg over at vi ikke tok det videre, sier Anders Ervig.

Til slutt endte de fleste opp i Køff, et selskap som etterhvert ble en del av Stein Erik Hagens mat-rike.

- I 1992 ble butikken en Rimi. Vi hadde noen bra år i kjeden, helt til nedturen begynte. Sånn går det når beslutningene blir tatt lengre og lengre unna butikken, sier Anders Ervig.

I mange år ledet han franchiseforeningen i Rimi for Midt-Norge, og delvis Nord-Norge, også. Men høsten 2004 tok han kontakt med Trond Lykke.

- Det var bare to valg for meg: Bunnpris eller salg. Jeg gikk ut av kontrakten to og et halvt år før tiden, sier Anders Ervig.

BONUSBRÅK

Nå er han med på laget av tidligere og nåværende Ica-kjøpmenn som vil ha Ica for retten. De hevder kjøpmennene ikke har fått utbetalt alle rabatter og bonuser fra leverandørene.

- Vi fikk ikke innsyn og det vi fikk var uspesifisert. Franchisekontrakten var klokkeklar; rabatter og bonuser skulle tilfalle butikken, sier Ervig.

- Hvordan er det i Bunnpris?

- Ubyråkratisk og greit. Vi får det vi skal ha, og det som kommer er spesifisert. Et ord er et ord, og er det noe, så blir det ordnet opp i. Det er en helt annen verden. Det er ikke for ingenting at det nesten ikke er gjennomtrekk av butikksjefer og kjøpmenn. Lykke har skjønt poenget. Butikken min har tredoblet overskuddet, så jeg lurer på hvor pengene havnet før.

GOD BUTIKK

Anders Ervig er også medeier i to andre butikker i Trondheim, Bunnpris Heimdal og Bunnpris Romolslia. Og han har en del eiendom, og det er ikke bare butikken på Buran som er i porteføljen. Han eier 50 prosent av Aure Kjøpesenter på Møre, der Ica er leietager. Regnskapet for Ervig Matsenter på Buran viser en 2006-omsetning på 40,2 millioner kroner og et overskudd før skatt på 2,4 millioner kroner. Det er med andre ord god butikk.

En av de nærmeste konkurrentene er Ultra på Solsiden, der datteren Monica Ervig er butikksjef. Som om det ikke er nok; svigersønnen Endre Kjendalen er butikksjef på Buran.

- Litt spesielt å konkurrere med datteren?

- Det går bra. Jeg har ikke noe imot at folk kjøper biff på Ultra, bare de kjøper resten hos meg. Vi lever godt med hverandre.

nyheter