Nyheter

Mange med for høye temperaturer

Mattilsynets distriktskontor for Trondheim og Orkdal har kontrollert kjøletemperatur i 81 dagligvarebutikker. Bare 26 av dem unngikk anmerkninger.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 08.09.2009 - 22:00 Sist oppdatert 20.04.2022 - 14:38

Tilsynet ble gjennomført i uke 34 og 35 med uanmeldte tilsyn i 81 butikker i Malvik, Klæbu og Trondheim, Agdenes, Snillfjord, Hemne, Orkdal, Meldal og Skaun. Resultatene viser altså at mange butikker har forbedringspotensial. Det gjelder blant annet rutiner i forbindelse med overfylling av varer og vedlikehold av disker, melder Matportalen.

– Det er viktig at etablerte rutiner følges opp og at det også sikres styring på de disker som ikke er koplet opp til det automatiske kontrollsystemet. Avdekkede mangler ved rutiner viser at virksomheten ikke har reell kontroll med temperaturer. Det er også viktig at ledere som er alene om å ha kunnskap om overvåkingssystemene må gi opplæring til sine stedfortredere og ved behov til annet personell, sier seksjonssjef Solveig Almås i Mattilsynet.

I to av butikkene ble det nedlagt omsetningsforbud for matvarer. Her viste målingene over 12 grader. 14 butikker fikk varsel om vedtak.

nyheter