Nyheter

Markedsfører opptint fisk som fersk

Rimi markedsfører opptint fisk som ferskvare. – Villedende, mener Mattilsynet.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 02.05.2012 - 22:00 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

På store plakater står det «Fersk lettsaltet torskefilet» utenfor Rimi-butikkene. Med mindre skrift på pakkene i kjøledisken opplyser produsenten at råstoffet har vært frosset. Mattilsynet reagerer nå på markedsføringen.

– For at en fisk skal være fersk skal det ikke vært gjort annet enn å kjøle den ned. Dermed blir det i strid med regelverket å kalle den lettsaltede, opptinte torsken fersk. Her er det butikkjeden som trekker markedsføringen for langt. Fisken er merket helt korrekt fra produsentens side, sier seniorinspektør Jarle Vaksvik i Mattilsynet til Bergens Tidende.

I Ica Norge mener man dette er et definisjonsspørsmål. – I dag oppfatter de fleste kunder det som ikke er frossent som fersk fisk. Dette er ikke et forsøk på å lure noen. Vi tar innspillet til etterretning. Er det slik at kundene oppfatter dette som villedende, kan det godt være at vi fjerner ordet ferskt og bare kaller dette lettsaltet torskefilet, sier kommunikasjonsdirektør Bjørn Takle Friis i Ica Norge.

Han sier at frysingen av torskefileten kun er gjort for å kunne skjære den ordentlig. – Den er sjokkfryst for å kunne deles opp i fine stykker. Dette har ikke forringet kvaliteten på fisken, sier Takle Friis til Bergens Tidende.

nyheter