Nyheter
Matgledevinnere fra Leirvik på vift
Matgledevinnerne Marita Andersen og Mette Haldorsen fra Meny Leirvik har vært på tur i Paris og Lyon for å hente inspirasjon. Nå blir det fransk uke på Stord.
Se flere bilder fra turen
Se
Meny Leirvik ble kåret til Årets matgledebutikk i 2011. Nå har butikksjef Marita Andersen og ass. ferskvaresjef Mette Haldorsen vært på premietur med Tine til Frankrike. Opplegget har inkludert alt fra butikkbesøk og shopping, til helaften på Moulin Rouge i Paris, å være en del av Gunnar Hvarnes heiagjeng på Bocuse d’Or i Lyon, bespisning på en av Paul Bocuses restauranter, og møter med spennende mennesker. Vi nevner i fleng: Eyvind Hellstrøm, landbruks- og matminister Lars Peder Brekk, artist Heine Totland, Ingrid Espelid Hovig, Geir Skeie og Gunnar Hvarnes.
– Det er jo utrolig gøy å møte dem man ellers bare ser på tv, sier Mette Haldorsen.
– Hva har vært det beste med turen?
– Stemningen og hele opplegget. Vi har vært med på alt fra typiske turist-ting til butikkbesøk, og maten har vært fantastisk god. Programmet har vært veldig variert, så vi har opplevd alt fra fra det tradisjonelle franske til det hypermoderne, sier Marita Andersen.
Matgledevinnerne har vanskelig for å peke ut ett enkelt høydepunkt, men er enige om at besøket i mathallene Les Halles de Paul Bocuse var spennende. Her fikk de mye inspirasjon som skal tas med hjem til Stord.
– Vi skal ha fransk uke når vi kommer hjem. Vi må legge legge hodene litt i bløt for å finne ut av hva vi skal finne på, men vi skal ha oster, skinke og franske flagg, sier Haldorsen, som også planlegger å kopiere en fylt camembert hun fikk smake på i Bocuses mathaller.
– Å vinne Årets matgledebutikk kan anbefales?
– Absolutt! Jeg blir nesten litt misunnelig på at vi ikke kan være med i år, ettersom vi skal være med i juryen. Hadde vi kunnet, ville vi ha brettet opp ermene og kjørt på. Denne premien er i alle fall verdt å vinne, sier Andersen, som også forteller om mye ros fra kjedeledelsen.
– Meny har tatt opp at vi vant i flere sammenhenger, og vi merker at prisen henger høyt internt. Kjedeledelsen sier de er stolte av oss, og dessuten at prisen skal forbli i Meny, forteller Marita Andersen.
Årets matgledebutikk arrangeres av Tine i samarbeid med Handelsbladet FK. Vinneren kåres på Ostens dag i oktober.
Se
