Nyheter

Matmontører i butikken

På et møte med Ica og Norgesgruppen i dag orienterte tilsynet om at innkjøpsavtalen mellom Coop og Rema 1000 blir en del av vurderingsgrunnlaget. Avgjørelsen utsettes dermed med nesten to måneder.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 03.06.2007 - 22:00 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

Matmontørene går nye veier og satser økologisk. Tilbudene om middagshjelp, der kokkene hjelper til med planlegging, innkjøp og forberedelser, mens kunden er med på å lage ferdig måltidet og får det med seg hjem i fryseklare pakninger, blir stadig flere, først og fremst i USA.

Nå har den lille dagligvarekjeden Earth Fare, som satser på økologisk og naturlig mat, tatt inn matmontering som en del av tilbudet i en butikk i North Carolina. Ifølge kjedens sjefkokk Mitch Orland er det første gangen et slikt tilbud testes ut i et supermarked. Han understreker overfor Progressive Grocer at det skal være snakk om kvalitetsmåltider og økologiske ingredienser.

Selve tilberedningen av måltidene skjer i butikken. Dermed har kundene muligheten til å ta med seg tilbehør eller drikke. Hovedrettene ligger på rundt 40 kroner per person i gjennomsnitt, og det er mulig å betale litt ekstra for at kokkene skal gjøre maten helt ferdig.

nyheter