Nyheter

Matprat går ikke for lavkarbo

Matprat anbefaler ingen spesielle dietter, heller ikke lavkarbo.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 08.11.2011 - 23:00 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

– Som landets største serviceorgan innen mat, kosthold og ernæring, får vi stadig høre at lavkarbo må være midt i blinken for oss, vi som skal fremme råvarene egg og kjøtt, sier direktør Anne Mari Halsan i Opplysningskontoret for egg og kjøtt. Det kommer Matprat ikke til å gjøre.

– Det er de norske myndighetenes kostråd som ligger til grunn for vårt kostholdssyn, ikke enkelte dietter eller kostfilosofier, som for eksempel lavkarbo er, sier Halsan.

Myndighetenes kostråd går blant annet ut på at vi bør spise mer grønnsaker og mindre fett, salt og sukker.

– Vi ser på oss selv som en hjelper som skal veilede og inspirere nordmenn til å spise sunn, variert og næringsrik mat, sier Halsan.

nyheter