Nyheter

Matspesialiteter øker med 13 prosent

Salg av norske matspesialiteter er vekstvinneren i dagligvarehandelen, melder Matmerk. Norske matspesialiteter omsatte for nær 2,6 milliarder kroner fra september 2010 til september 2011, en økning på 13 prosent i forhold året før.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 24.10.2011 - 22:00 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

Til sammenligning har totalmarkedet for mat og drikke økt med 4 prosent i perioden. De ferske tallene fra Nielsen viser dermed at nordmenn vil ha norske matspesialiteter og lokalmat og at omsetningen for norske matspesialiteter har økt tre ganger så mye som totalmarkedet for mat og drikke.

- Det er ingen tvil om at norske forbrukeres interesse for matspesialiteter og mat med lokal identitet har økt sterkt de siste ti årene, og jeg tror interessen har kommet for å bli, sier Landbruks- og matminister Lars Peder Brekk i en pressemelding.

I ettermiddag arrangerer Matmerk sin Fagdag Norsk Mat på Grand Hotel. Bakgrunnen for rapporteringen av denne kategorien er at Matmerk og Landbruks- og Matdepartementet ønsker en løpende og oppdatert rapportering av salg av norske matspesialiteter.

- For Matmerk har det vært viktig å skaffe dokumentasjon på om forbrukerne virkelig vil ha disse produktene som vi jobber for å få frem. Og det er vi ikke i tvil om lengre, sier adm. direktør i Matmerk Ola Hedstein.

nyheter