Blåskjell er som all annen sjømat aller best på smak og konsistens i den kalde årstiden. Men i det siste har det spredt seg en giftig alge, som kan lagres i skjellene. Foto: Vidar Ruud, NTB scanpix
Nyheter
Mattilsynet advarer mot selvplukkede blåskjell
– Folk må ikke spise egenplukkede blåskjell nå, advarer Mattilsynet. Blåskjelllystne nordmenn oppfordres heller til å kjøpe dem i butikken.
NTB
Det har vært en kraftig oppblomstring av alger som produserer nervegift langs hele kysten fra Østfold til Møre og Romsdal. Det gjør at blåskjellene er giftige.
– Folk må ikke spise egenplukkede blåskjell nå, sier seniorinspektør Merete Hestdal i Mattilsynet til NRK.
Torsdag ble folk langs vestkysten i Sverige advart mot å spise selvplukkede blåskjell. Bakgrunnen er kraftig oppblomstring av en alge som produserer nervegift.
– Man må være forsiktig, fordi denne giften kan oppsamles i blåskjell, sier marinbiolog Anna Dimming til Sveriges Radio.
Seniorinspektør Merete Hestdal i Mattilsynet advarer også nordmenn mot å spise blåskjell.
– I og med at det er mye av denne nervegiften i Sverige, og strømmene kan bevege seg i retning oss, så bør folk unngå å spise blåskjell fra kysten langs Hvaler og hele veien opp til i hvert fall Møre og Romsdal, sier hun til NRK.
Hvis man får i seg skjellene, vil man først oppleve prikking og nummenhet på tungen, leppene og fingre. Deretter vil man få problemer med å puste og svelge. Dette vil inntre innen en halvtime. Så kan man måtte få behov for respirasjonshjelp. Seniorinspektøren understreker at det ikke er mulig å se på blåskjellene om de er giftige, og det hjelper ikke å koke eller fryse dem. Blåskjell som kjøpes i butikk, er ikke farlige å spise.
(©NTB)
