Nyheter

Mattilsynet sjekker gårdsbutikker

Mattilsynets distriktskontorer starter nå opp med tilsyn i virksomheter som driver med gårdsbutikk og servering knyttet til gårdsdrift.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 05.06.2011 - 22:00 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

De fleste gårdsutsalg og serveringssteder vil få besøk. Virksomheter som produserer og omsetter egg, honning, syltetøy, saft, urter og produkter av urter vil bli prioritert.

Det vil være hovedfokus på om virksomheten har tilstrekkelig kontroll med farer i matproduksjonen og serveringen. Det vil si at virksomheten er kjent med hygienereglene, har gode rutiner og tilstrekkelig kompetanse.

Tilsynsperioden avsluttes 30. september. Det vil bli utarbeidet en felles sluttrapport, denne beregnes til å være ferdig januar 2012.

nyheter