Nyheter
Meksikansk selger best
? Nøtter og maissnacks er i vekst, men chips er inne i stagnerende trend. Det skyldes at hypen rundt Pringles har avtatt. Pringles har en sterk tilbakegang, og det influerer hele chipsmarkedet. Det er tortillasnacks, maisprodukter og popcorn som virkelig går bra for tiden. Tortillachips har en volumfremgang på rundt 20%, og en økning i verdi på nesten 25%.
Slik beskriver produktgruppesjef Bjørn Kjetil Tønnessen i KiMs utviklingen den siste tiden. Han forteller at smakspreferansene går mot det utenlandske. ? Generelt sett følger snacks andre mattrender, og det er tydelig at nordmenn ønsker å utforske nye smaksvarianter. Dette innebærer også at smakspreferansene går noe mer i retning av produkter med høy verdi enn tidligere, sier Tønnessen, som ikke tror totalmarkedet har nådd noen vekstgrense.
Mindre konkurranse? Det tror jeg ikke. Det er riktig at Norge har et høyere forbruk enn Danmark og Sverige, men ser man i forhold til Storbritannia og Nederland, blir det tydelig at vi har mer å gå på. Det er mulig å skape vekst, mener han.Tønnesen kan fortelle at intensiteten i potetchipssegmentet er blitt noe mindre.? Nå har alle kjedene har valgt Maarud som hovedleverandør på chips. Sammen med nedgangen for Pringles, har dette gått noe utover volumet i dette segmentet.? Innebærer det at markedsføringstrykket er blitt slappere?? Nei, det har det ikke. Tvert i mot var det mer markedsføring i 2000 enn året før, sier produktgruppesjefen.
Høy innovasjonstaktHan ser det som viktig at handelsleddet er åpne for innovasjon.? Nyheter klinger godt hos forbrukerne. Det er derfor viktig at man tar i mot nye produkter fort om man vil øke kategorien på sikt. Jeg har inntrykk av at man stort sett er flinke til dette, men det er viktig at man ikke glemmer å være oppmerksom på det nye, sier han.I motsetning til sine kollegaer i Kraft, mener Tønnessen at sukkervarer og sjokolade er en reell konkurrent.? Det er nok en viss symbiose, men alt som går ned i halsen på forbrukerne er en konkurrent. Man kjemper alltid om andeler av magen til kundene, men noen virkelig knivskarp konkurranse er det ikke, sier produktgruppesjefen.Han forteller at innovasjonstakten fortsatt vil være høy i fremtiden.? Vi for vår del ønsker å være innovative, og det regner vi med at konkurrentene våre vil også. Vi vil komme med nyheter jevnlig, som skal gjøre det mulig for handelen å øke bruttoomsetningen, fastslår han.
