Nyheter

Melbukaviar med MSC–sertifisering

– Det er gledelig å kunne informere om at vår MSC-sertifisering er på plass. I disse dager leverer vi kaviartuber til hele landet med MSC-logo, sier Kristian Jensen i en pressmelding.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 28.07.2014 - 02:21 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

Selskapet bak Melbukaviaren, Arctic Blue AS, fikk sin forhandlergodkjenning på plass i midten av juni. Produksjonen foregår gjennom Andenes fiskemottak AS, deretter foregår sukkersalting og modning på anlegget til Vesteraalens i Sigerfjord.

– Det tar om lag 12 måneder fra vi mottar fersk rogn til vi har ferdigproduktet klart for markedet. Vi har helt siden starten hatt fokus på kvalitet, slik at våre produkter fremstår som smaksrike. Dette har vi høstet svært gode tilbakemeldinger på. Vi har også jobbet systematisk med sertifiseringer slik at vi kan kommunisere med forbrukerne rundt sporbarhet og at fiskeriet bak våre produkter er bærekraftig. Vi jobber med flere sertifiseringer som kan være på plass innen utløpet av 2014. Vi ser helt klart at bevistheten hos forbrukerne øker, og vi ønsker derfor å imøtekomme dette gjennom høy kvalitet, sporbarhet og unike sertifiseringer, sier Jensen.

nyheter