Nyheter

Mener e-stoffer blir skjult

Forfatter og foredragsholder Øivind Brekke, som har skrevet «Den store E-nummer boken – Vit hva du spiser», er kritisk til at flere produsenter innenfor næringsmiddelindustrien erstatter e-numrene med kjemiske navn.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 23.04.2012 - 22:00 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

– Egentlig er dette rent lureri overfor forbrukerne, sier Brekke til VG, som har et stort oppslag i dagens papiravis.

Brekke mener e-stoffenes dårlige rykte gjør at produsentene vil skjule hvor mye av dette maten inneholder. – Når e-numrene utelates, er det vanskeligere å spore opp hvilke w-stoffer maten inneholder, men også hvordan det påvirker kroppen vår, sier Brekke.

Fagdirektør for mat og handel Gunstein Instefjord i Forbrukerrådet, ønsker mindre bruk av tilsetningsstoffer, og at produktene har ærlige innholdsfortegnelser. – Vi tror det er fordi bransjen frykter at forbrukere forbinder e-stoffer med noe negativt, sier Instefjord.

Mattilsynet bekymrer seg imidlertid ikke over merkingen.

– E-nummer eller tilsetningsstoffets fulle navn er valgfritt. Ofte er det plasshensyn i merkingen som er avgjørende for det ene eller det andre, sier seksjonsleder ved tilsynsavdelingen, Atle Wold til VG.

nyheter