Nyheter

Mener fisk fra nord ikke er menneskemat

Daglig leder ved Frøya Sjømat i Mathallen mener kvaliteten på fisk fra Nord-Norge er så dårlig at det ikke kan karakteriseres som menneskemat.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 02.04.2014 - 05:36 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

- Det går et skille ved kysten av Møre. Fisk som er fanget lenger nord tar vi ikke lenger inn i butikken vår, sier Oddvar Ertvåg, som er daglig leder ved Frøya Sjømat i Mathallen i Oslo, til FiskeribladetFiskaren.
- Skrei og annen fisk fra Nord-Norge er så dårlig behandlet og uhygienisk at det ikke kan kalles menneskemat. Det er rett og slett en skam, fortsetter Ertvåg og sier det særlig gjelder hel fisk. Det er overfloden av fisk i nord som skaper problemene, mener fiskehandleren.
- Det landes så mye fisk at mottakene ikke rekker å behandle den skikkelig før den sendes ut på markedet. Det er på mottakene det slurves. Ikke blant fiskerne, poengterer han. Han har forsøkt å ta opp problemet flere ganger uten å nå frem.

- Forferdelige beskyldninger, sier Line Miriam Sandberg, fylkesråd for næring i Troms til Folkebladet. Hun trodde det var en aprilspøk da saken kom opp i går. Lisbeth Bjørvig Hansen, som er Sjømatrådets markedssjef for det norske markedet, oppfordrer Ertvåg og andre som får fisk som ikke innehar forventet kvalitet om å ta kontakt med Sjømatrådet eller de som har pakket fisken. Hun kan ikke huske å ha hørt at det er geografiske forskjeller på fiskekvaliteten, og særlig i år mener hun at det er gjort grep for en ytterligere kvalitetsstyrking, spesielt på skreien.
- Selvsagt kan det være kvalitetsvariasjoner fra produksjon til produksjon, men kvalitetskravene er strenge. Og jeg kan ikke huske å ha hørt andre tilfeller der det spesifikk klages på nordnorsk skrei, sier markedssjef Knut Haagensen i Jangaard Export, som har fem mottak i Lofoten og Vesterålen.

nyheter