Meny med miljø-pilot

Meny satser på miljøet. Nå er splitter nye, svanemerkede Meny lansert, og her skal det spares energi og selges miljøvennlig. Samtidig har konseptet fått en skikkelig ansiktsløftning, med nye farger og en rekke nye eksponeringsløsninger, konstaterer markedssjef Jørgen Normann Larsen i Meny-Ultra.

De gamle Meny-fargene har vært der siden 2000 uten fornyelser. Nå går kjeden over til renere farger, til mer svart og gråtoner, til skarpere rødt og til budskap i grønt.

Lokk og led

Det er ikke bare budskapet som er grønt, heller. - Vi velger løsninger som er mer miljøvennlige, og vi gjør det lettere for forbrukeren å velge miljøvennlig, forklarer innovasjonsleder Claudia Langenberg.

Det betyr for eksempel frysere med lokk - et tiltak som kjeden er spent på å se effekten av. Det sparer strømutgifter og holder temperaturen riktig. Samtidig kan det vise seg å bli en barriere for kunden.

Noen barriere for kunden er derimot ikke de forskjellige belysningsløsningene, for eksempel med led-pærer i kjøleskapene. - De sparer 80-90 prosent av energien, samtidig som de er en fordel for produktene fordi de ikke avgir varme, sier Langenberg.

Forteller om miljø

CO2 som kjølemedium og energigjenvinning er andre eksempler. Nye Meny kommuniserer tydelig hva som skjer, og bruker grønne bokstaver på svart bakgrunn for å si fra om miljøtiltakene. De samme fargene gir uhøytidelige oppfordringer til å snakke med fagfolkene i ferskvareavdelingen, og de brukes på undersiden av brødkassene. Brødavdelingen er laget slik at når trykket er størst, er den full av brød. På de tidspunktene kundene handler mindre, kan kassene snus og bli til informasjons- og reklameplakater.

Hele middagen på ett sted

Andre detaljer:

- Nye returpunkter som skal være mer innbydende og friste kundene til å levere drikkeemballasje, ee-avfall og batterier.

- Gratis kaffe til kundene fra selvbetjent automat.

- Kampanjekjøler til middagsretter: Én enkelt endereol gir plass til både kjølevarer og tørrvarer til et komplett måltid.

- Nye tilbudsender på reolene, med prisplakater i nye farger.

- Tydeligere merking av svanemerkede, økologiske og fairtrade-merkede produkter på hylleforkantene.

- Egne nyhetfremvisere som gjør noen av de 1 000 nye produktene som butikken får i løpet av et år,mer synlige.

- Nye kasseløsninger med lavere reoler (sukkerfrie, selvsagt) som gjør kassemedarbeiderne bedre synlige for kundene.

- Flytting av teknisk utstyr slik at cashguardene står lavere og er tilgjengelige for rullestolbrukere, kortterminalene er flyttet nærmere enden på kassen slik at kunden slipper å gå tilbake til kassen mens hun pakker, og utskriftsfri løsning der kunden får kassalapp bare hvis hun ber om det.