Nyheter

Mer enn tredobler søtpotetsalget

Hittil i år har Norgesgruppens butikker solgt mer enn tre ganger så mye søtpotet som samme periode i fjor.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 29.01.2014 - 08:54 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

Nordmenn ser virkelig ut til å ha fått øynene opp for denne søte og spennende rotfrukten, og den økende interessen ser bare ut til å fortsette. Denne uken regner Norgesgruppen med å selge rundt 40 tonn søtpotet. I fjor lå snittet på 3 tonn i uken.

- Søtpotet begynte å øke i omsetning for omtrent et år siden, og pilen har deretter bare pekt oppover, sier Pål Westby, kategorisjef for frukt og grønt i Norgesgruppen i en pressemelding. - I november og desember 2013 solgte vi dobbelt så mye søtpotet som året før, og nå i januar når salget stadig nye høyder.

Økningen kan delvis forklares med økt fokus og kampanjer i butikk og fra leverandør, men generelt er det en økende interesse for grønnsaker, og særlig rotgrønnsaker, hos norske forbrukere, bloggere og i media. Den økende interessen for matlaging medvirker også. Chilipepper, fennikel, selleri, pastinakk, persillerot, pepperrot og jordskokk er også grønnsaker av den mer eksotiske sorten som øker i omsetning.

nyheter