Nyheter

Mer kjøtt, riktig farge

På et møte med Ica og Norgesgruppen i dag orienterte tilsynet om at innkjøpsavtalen mellom Coop og Rema 1000 blir en del av vurderingsgrunnlaget. Avgjørelsen utsettes dermed med nesten to måneder.

Redaksjonen

Publisert 23.09.2007 - 22:00 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

PARIS: Kjøttet beholder fargen og tar mindre plass med ny emballasje som Sealed Air Cryovac er på vei til å lansere.

Når kjøttet pakkes i skåler som er så grunne at det kommer i kontakt med filmen over, blir det misfarget. Cryovac Mirabella, som den nye emballasjen heter, skal løse problemet ved å bruke to lag plast over kjøttskålen.

Den innerste plasten lar pakkegassen trenge igjennom slik at det dannes et lag mellom den og den tette ytterplasten. Dermed beholder kjøttstykket kontakten med atmosfæren rundt, og misfarges ikke.

Det fører i sin tur til at det blir mulig å bruke langt mindre skåler til kjøttet, og følgelig til at produktene tar mindre plass på bilen slik at transporten blir mer miljøvennlig.

nyheter