Nyheter

Mindre frukt og ost, mer kjøtt og fløte

Fra 2009 til 2011 gikk fruktforbruket ned, og forbruket av kjøtt og fløte opp. Det viser helsedirektoratets rapport for landets matforsyning.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 12.03.2013 - 23:00 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

I motsetning til tidligere år gikk altså fruktforbruket ned fra 2009 til 2011. For kjøtt ble det i 2011 igjen registrert en økning til 75 kilo per person. Forbruket av fløte har stått stille over lang tid, men gikk noe opp i 2011. Som i 2010 gikk osteforbruket noe ned i 2011.

Norsk institutt for landbruksøkonomisk forskning (NILF), Universitetet i Oslo og Norges Sjømatråd har bidratt til materialet i rapporten, som presenterer nye data for landets matforsyning for 2011. Tallene er altså ikke fra 2012, hvor det i Norske butikker ble rapportert om rekordhøy omsetning i frukt- og grøntdisken, kanskje særlig i bærsesongen.

nyheter