Nyheter
? Mindre grønt med matbørs
Matbørs og pris-fokus kommer til å føre til at det selges mindre frukt og grønnsaker. Det frykter Opplysningskontoret for Frukt og Grønnsaker (OFG). Med priskrig tvinges butikkene til å handle billig og dårlig i utlandet, hevder daglig leder Lars Gulbrandsen.
Ensidig fokus på pris vil føre til lavere etterspørsel etter frukt og grønnsaker, frykter OFG. ? Prisene på blant annet epler og druer bestemmes av verdensmarkedet og er utenfor norsk kontroll. Hvis butikkene i Norge skal ende opp i en priskrig, blir de nærmest tvunget til bare å handle billig i utlandet, sier Gulbrandsen.
Skal oppPolitikere, forbrukerorganisasjoner og ernæringseksperter er enige om at forbruket av frukt og grønnsaker bør opp i Norge. Både Landbruksdepartementet og Statens råd for ernæring og fysisk aktivitet har klare mål om at nordmenn skal spise mer. Utviklingen i det siste har da også gått i den retningen. Målet er en dobling.Men spørsmålet er altså om alle prisundersøkelsene vil snu den trenden:? Foruten pris, er det særlig kvalitet og mangfold som avgjør hvor mye frukt og grønnsaker vi kjøper, sier Lars Gulbrandsen.? Forringes kvaliteten og mangfoldet på grunn av det sterke prispresset, reduseres forbruket. Dårlig kvalitet i frukt- og grøntdisken er et stort irritasjonsmoment hos kundene, sier han, og peker på at frukt og grønt er blant de viktigste argumentene for hvilken butikk kundene faktisk velger.
? Villedende sammenligningOFG har tatt kontakt med VG i håp om å få gjort noe med matbørsen deres. Gulbrandsen synes det er bra at avisen setter fokus på priser i butikkene, men er oppgitt over hvordan frukt og grønnsaker sammenlignes.? Dette er ukvalifiserte prissammenligninger som faktisk villeder forbrukerne, sier han. ? Et rødt eple hos en dagligvarekjede kan være av en helt annen kvalitet, og dermed pris, enn hos en annen. Det blir som å hevde at en rød bil fra ett merke er lik en rød bil fra et annet, sammenligner han.? Akkurat i disse dager kan man for eksempel oppleve at nyhøstede epler ligger ved siden av epler høstet for flere måneder siden. Dette er ikke sammenlignbart, hevder Gulbrandsen.
Fra dag til dagPrisingen av frukt og grønnsaker bestemmes blant annet ut ifra opprinnelse, kvalitet og egenskaper som størrelse, smak, innpakning, ferskhet, holdbarhet og sporbarhet. Variasjonene er mange og kompliserte, og medfører at butikkene i mange land priser frukt og grønnsaker fra dag til dag. Dermed blir en ren prisbørs preget av tilfeldigheter.Gulbrandsen blir ikke overrasket om VGs neste Matbørs konkluderer med dyrere frukt og grønnsaker, nå som de norske varene kommer på markedet. Han har invitert til et samarbeid slik at børsen får muligheten til å sammenligne frukt og grønnsaker på like vilkår.
