Nyheter

Mini-oppslagsverk om norsk kjø

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 27.03.2001 - 22:00

Opplysningskontoret for kjøtt distribuerer nå en liten bok, «Nyttig om kjøtt», som de selv karakteriserer som et minioppslagsverk. Boka er tenkt brukt i forskjellige undervisnings- og opplæringssituasjoner. Her finnes informasjon om det mest elementære man trenger å vite om kjøtt fra storfe, svin og lam ? alt fra varekunnskap, mengdeberegning, ernæring. middagstips og tilberedningsmetoder.Heftet er i første rekke beregnet til bruk for lærere og elever i skolene, men er også godt egnet for opplæring av ansatte i ferskvareavdelingen. I første omgang er brosjyren ikke beregnet til forbruker, men den kan bestilles hos OFK; av butikkene, til bruk i intern opplæring.

nyheter