Nyheter

Mye bakterier i softis

For mange utsalg har for mye bakterier i softisen de selger. Det er konklusjonen i en fersk rapport fra Mattilsynet i Rogaland og Agder.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 17.06.2012 - 22:00 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

På bakgrunn av dårlige resultater ved flere av softisutsalgene i en tilsynskampanje som ble gjennomført i 2011, fulgte Mattilsynet i Midt-Rogaland opp i år, for å undersøke om forholdene er blitt bedre, skriver Mattilsynet. De har nylig tatt prøver fra tretten utsalgssteder for softis i Sandnes og Stavanger. Resultatene viser at tre av disse ikke var gode nok på mikrobiologisk kvalitet.

– Vi ser en bedring i hygiene sammenliknet med i fjor, men Mattilsynet er ikke fornøyd med at 23 prosent fortsatt har bakterier over grenseverdien for softis, sier Gyrid Espeland, seksjonssjef i Mattilsynet og lover at virksomhetene som har dårlig resultat vil bli fulgt nøye opp. Alle som hadde for mange bakterier fikk pålegg om å stenge salget av softis, og å gå gjennom interne rutiner for å finne årsaken til at softisen inneholder for mye bakterier.

nyheter