Solid omsetning: Ekteparet Amna Ali og Awais Dar omsetter for 30 millioner kroner i sin 73 kvadratmeter store Joker-butikk. De ser til sin skuffelse at kundene ikke lenger tar seg råd til å kjøpe økologiske varer.

Nyheter

– Nå er kundene mer opptatt av pris enn av økologi

Hos Joker Klingenberg i Oslo sentrum er økologiske varer en viktig el av utvalget. Men nå har salget falt.

Arne Giverholt

Publisert 04.11.2022 - 08:26 Sist oppdatert 04.11.2022 - 09:26

– Du blir hva du spiser. Det har vi alltid vært oppmerksomme på i familien. Og nettopp derfor er vi opptatt av økologisk mat. Ikke bare er den sunnere, men den smaker også bedre enn de tradisjonelle produktene, synes kjøpmann Awais Dar.

Sammen med sin kone Amna Ali, driver han Joker Klingenberg i Oslo sentrum.

Amnas far kom hit fra Pakistan, og drev i mange år Joker på Ulvøya utenfor Oslo. Han valgte å satse på økologiske produkter allerede i 2009. Nå har sønnene Omar og Kharram ført arven videre sammen med søster og svoger. De satser økologisk fra sine suksessrike butikker på Holtet og ved Klingenberg kino.

– Dere storsatser på frukt og grønt?

– Ja, og hittil i år har vi en økning i kjøp fra Bama på 109 prosent i forhold til i fjor.

– Og hva kan dere tilby av økologiske produkter?

– Vi har blant annet gulrøtter, brokkoli, hjertesalat og agurk. Dette er et satsingsområde, men nå er kundene langt mindre interessert i å kjøpe økologiske varer enn de var før.

– Hva kommer det av?

– Alle priser øker kraftig. Derfor er kundene for tiden mer opptatt av pris enn av kvalitet og økologi. Vi ser det tydelig på nedgangen i salget av øko-varer. Alle vil kjøpe billigst mulig, og First Price har gylne tider.

– Men dere har vel en del velstående kunder i området her?

– Jada, det har vi. Men de er like opptatt av priser som alle andre. Det er jo en grunn til at de er blitt velstående, sier Awais.

Familien Ali er opptatt av at det de selger skal være lokalt. Det ligger i blodet at man skal støtte de små og lokale virksomhetene. Dessuten skal man tilstrebe å ha økologiske produkter.

– Øko-produkter er av bedre kvalitet, og smaker bedre. Bare kjenn hvor mye mer smak det er i økologiske tomater. Til gjengjeld blir de økologiske produktene fortere dårlige, slik at de raskere må fjernes fra hyllene. Det som fortsatt går godt, er økologiske kikerter og kidneybønner. Jeg både håper og tror at økologiske produkter vil få et oppsving igjen. Det vil nok ta tid, og i øyeblikket ser det mørkt ut, sier Awais Dar.

nyheter